طرز تهیه شربت سکنجبین

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 297
          پنجشنبه 01 تیر 1396
           نظرات (0)
        

سکنجبین را به صورتهای مختلف استفاده میکنند مثلا به همراه کاهو که ترکیب بسیار خوبی است و اشتها آور هم است یا مثلا آنرا با شیرین بیان ترکیب میکنند که گفته میشود در باز کردن قلنج موثر است ، ترکیب آن با آب پخته ی کاسنی شاید طعم دلچسبی نداشته باشد اما بهترین دارو برای رفع تب شدید و طولانی مدت میباشد این ترکیبات داروهای گیاهی عالی و بی ضرری هستند که میتوانید مصرف کنید

در این مطلب میخواهیم طرز تهیه شربت سکنجبین را به شما آموزش دهیم تا شما نیز بتوانید با تهیه و مصرف آن از خواص بی نظیرش بهره مند شوید

مواد لازم

موادی که برای تهیه شربت سکنجبین نیاز دارید شامل دو لیوان آب ، یک کیلوگرم شکر ،150 گرم نعناع تازه و 100 گرم است بسته به مقدار شربتی که میخواهید تهیه کنید مقدارها بیشتر و کمتر میشود ولی سعی کنید نسبت بین مواد را تغییر ندهید

طرز تهیه

برای تهیه ی شربت سکنجبین ابتدا یک ظرف که گنجایش مواد شما را دارد برداشته و روی حرارت بگذارید و داخلش دو لیوان آب را بریزید و اجازه دهید به جوش آید بعد از به جوش آمدن آب نعنا را داخل آب در حال جوش بریزید و کمی زمان دهید تا طعم و عطر کافی را به آب بدهد سپس سرکه را کم کم اضافه کنید و مدام هم بعد از آن شکر را نیز به تدریج اضافه فرمایید و باز هم بزنید تا زمانی که مایعتان به غلظت کافی برسد پس از آن که کمی دمایش پایین آمد ا یک صافی بگذرانید تا محلول یکنواخت شود

زمانی که آماده سازی و تهیه مواد اولیه ی این شربت از شما میگیرد چیزی حدود پنج دقیقه و مدت زمان مورد نیاز برای تهیه ی آن حدودا 15 دقیقه میباشد پس تقریبا سریع آماده میشود شما میتوانید مقدار مصرفی چند روز خودرا تهیه کنید تا هر بار مجبور به صرف این مدت زمان نباشید همانطور که ذکر کردیم از این شربت میتوانید بعد از وعده های غذایی استفاده کنید که بهترین زمان مصرفش است اما به عنوان دسر و در وعدهی عصر هم میتوانید نوش جان بفرمایید

درباره پزشکی و سلامت , اشپزی وتغذیه , تازه های غذای رژیمی , تغذیه مناسب ,

ادامه مطلب ...

طرز تهیه ژله بستنی

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 62
          پنجشنبه 01 تیر 1396
           نظرات (0)
        

مواد لازم برای تهیه ژله بستنی

ژله رنگی 3 بسته هر رنگ و طعمی که دوست دارید
بستنی وانیلی (سفید ) 3/4 لیوان که جمعآ میشه 3 تا 3/4 لیوان
آب جوش برای حل کردن ژله 3 تا 3/4 لیوان
طرز تهیه ژله بستنی
3/4 لیوان از بستنی وانیلی را در ظرف ریخته تا کمی نرم شود ولی شل نشه .
سپس یک بسته پودر ژله را در 3/4 لیوان آب جوش خوب حل کنید . یا به روش بن ماری که در کاسه شیشه ای ریخته روی بخار کتری هم زنید تا شفاف شود .
وقتی پودر ژله حل شد بستنی را به ژله اضافه میکنید تا مواد صاف شود ودر قالب مورد نظرتان میریزید ودر یخچال به مدت 45 دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد .بعد از 45 دقیقه دوباره مرحله بالا را تکرار میکنید فقط با پودر ژله روشن تر که رنگ ژله ردیفی خودش را نشون بده. بعد دوباره مواد آماده را روی اون ژله فبلی که گذاشتید خودش را بگیره میریزید و بلا فاصله در یخچال میگذارید که ژله زیری آب نشه. وهمینطور پودر ژله سومی را هم مانند اولی ودومی بعد از 45 دقیقه مواد دومی تکرار کنید و بگذارید یک تا دوساعت بسته بشه

درباره اشپزی وتغذیه , شیرینی پزی , تازه های غذای رژیمی , تغذیه مناسب ,

ادامه مطلب ...

بستنی رژیمی با ماست

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 193
          پنجشنبه 18 تیر 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم برای تهیه بستنی رژیمی با ماست:

تمشک تازه یخ زده : 3 فنجان ( مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند )

ماست ساده کم چرب : 2 فنجان

شکر : 1/3 فنجان

وانیل : 1 و 1/2 قاشق چایخوری

تکه های شکلات : 1/2 فنجان ( ترجیحا ریز باشند )

طرز تهیه:

شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.

سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.

سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه داخل فریزر بگذارید.

در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.

نکته:
اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :

مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر 23 و ارتفاع 33 سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.

شاتوت ها را برای منجمد کردن بین 2 تا 6 ساعت درون فریزر قرار دهید.

سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.

سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه ای برای 1/2 فنجان بستنی شاتوتی:

کالری : 148

چربی : 4 گرم

چربی اشباع شده : 2 گرم

کلسترول : 4 میلی گرم

کربوهیدرات : 25 گرم

فیبر : 4 گرم

پروتئین : 4 گرم

سدیم : 45 میلی گرم

درباره تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...

4 خوراکی فوق العاده برای کاهش وزن آسان

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 168
          دوشنبه 25 اسفند 1393
           نظرات (0)
        

مجموعه : پزشکی

راه و روش های بسیار زیادی برای کاهش وزن و لاغری در همه ی مقاله های پزشکی و تناسب اندام وجود دارد اما گاهی این کاهش وزن علاوه بر این که نتیجه ی دلخواه ندارد باعث از دست دادن امید برای کاهش وزن می شود اما با معرفی و گنجاندن این 4 ماده خوراکی در برنامه غذایی با و سازگاری با متابولیسم بدن می توانید به راحتی کاهش وزن داشته باشید (نازوب )

شاهدانه:

از شاهدانه داستان ها ی بسیاری شنیده ایم که چقدر برای مردان مقوی است. شاهدانه می تواند به عنوان یک میان وعده عالی برای تمامی افراد و حتی بعد از ورزش پیشنهاد مناسبی است.

شاهدانه سرشار از امگا 3 است و از بروز انواع مشکلات و بیماری ها به خصوص مشکلات قلبی جلو گیری می کند.
شاهدانه در ساخت پروتئین های سازنده عضلات بسیار مفید است پس بعد از ورزش حتما شاهدانه بخورید.

گوشت لخم:
گوشت لخم به دلیل دارا بودن کولهسیستوکینین احساس سیری برای مدت طولانی تری را در انسان ایجاد می کند و تا ساعت ها بعد ا ز مصرف غذا گرسنه نخواهید شد.
بهتر است همراه گوشت لخم یا گوشت مرغ سبزیجات مصرف شود.

عدس:
در مفید بودن این حبوبات شکی نیست اما چرا اینقدر کم مصرف می شود؟ عدس سرشار از فیبر است و معده را پر می کند و احساس سیری ایجاد میکند. عدس رنگی یعنی عدس سیاه – قرمز یا نارنجی میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد. عدس یک ماده غذایی فوقالعاده مفید برای مردان است و بهتر است همراه گوشت مصرف شود.

جلبک های دریایی:
به ندرت کسی از جلبک دریای استفاده می کند اما بهتر است بدانید که این جلبک ها سرشار از کلسیم و راهی برای استحکام و تقویت استخوان ها هستند.

درباره تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...

طرز تهیه سوپ گل کلم

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 142
          چهارشنبه 17 دی 1393
           نظرات (0)
        

اگر دنبال یک پیش غذای سبک و خوشمزه هستید پیشنهاد میکنم این سوپ رو از دست ندهید.

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر :

گل کلم متوسط	1 عدد
پیاز کوچک	1 عدد
هویج کوچک	1 عدد
آب مرغ	3 پیمانه
خامه ترش	1/2 پیمانه
نمک و فلفل	به میزان لازم
آویشن	به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.

سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (2ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.

سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.

نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.

برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.

منبع : beryooni.com

درباره اشپزی وتغذیه , تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...

طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 252
          دوشنبه 24 آذر 1393
           نظرات (0)
        

آماده سازی :45 دقیقه
پخت :30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه كشك و بادمجان رژيمى

بادمجان متوسط	4 عدد
پیاز	1 عدد
سیر	6 عدد

طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى:
دو عدد از بادمجان ها را به هر طريق كه مايليد كبابى كنيد ( منقل / فر )

و بعد از اينك خنك شد پوست آن را جدا كنيد و به قطعات كوچك خرد كنيد ، داخل ماهيتابه كمى پياز را تفت دهيد به آن سير ريز خرد شده و يا له شده را اضافه كنيد و كمى زرد چوبه و نمك بريزيد ، بادمجانهاى كبابى را هم اضافه كنيد ، حالا دو عدد بادمجانى كه باقى مانده را هم پوست بگيريد و به برشهاى كوچك تقسيم كنيد و به بقيه مواد اضافه كنيد درب ظرف را گذاشته و با حرارت خيلى ملايم اجازه دهيد بادمجانها كاملاً پخته و نرم شوند ... به طورى كه آبى نداشته باشند " چون درب ظرف بسته است غذا خودش آب مياندازد" زمانى كه مطمئن شديد بادمجانها كاملاً پخته ، داخل ظرف سرو كشيده و روى آن را با نعناع داغ ، سير داغ ، پياز داغ ، گردو و زعفران و كشك تزئين كنيد ... نوش جان فلور

نكته در تهیه كشك و بادمجان رژيمى:
اگر فقط دو عدد از بادمجان ها را كبابى كردیم فقط به خاطر عطر و بوييست كه به غذا ميدهد . چون زمانى كه كبابى ميشوند گوشت شان هم كمى كمتر ميشود ... وترجيح ميدهم بادمجان هاى ديگر كامل و گوشتى استفاده شوند .

من در تفت دادن يك عدد پياز هم فقط از يك قاشق غذا خورى روغن استفاده كردم .

در صورت تمايل ميتوانيد 1/2پيمانه كشك را در آخر پخت اضافه كنيد خوب هم بزنيد بعد از چند دقيقه از روى حرارت برداشته و روى آن را تزئين نمائيد .
نوووش جان

درباره تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...

پخت نیمرو بدون روغن

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 191
          دوشنبه 24 آذر 1393
           نظرات (0)
        

نیمرو را این بار بدون روغن درست کنید
برای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه می شود. بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش می دهیم.

روش کار :
در قابلمه ای کمی آب بریزید.
به آن کمی نمک و 2 قاشق چای خوری سرکه سفید اضافه کنید و روی حرارت متوسط به جوش آورید.
تخم مرغ را در کاسه بشکنید و در حالی که با قاشق آب را به یک جهت هم می زنید، تخم مرغ را بریزید.

گاز را خاموش کنید، روی قابلمه را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید.
به هیچ عنوان قبل از 5 دقیقه نباید در را باز کنید و یا این که تخم مرغ را هم بزنید.
سپس با قاشق تخم مرغ را در بیاورید.

درباره تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...

سوپ چربی سوز (رژیمی)

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 203
          دوشنبه 24 آذر 1393
           نظرات (0)
        

مواد لازم :

آب	4 لیتر
پیاز درشت خرد شده	4 عدد
سیر له شده	4 حبه
هویج خرد شده نگینی	4 عدد
کدو سبز خرد شده نگینی	4 عدد
گل کلم خرد شده	200 گرم
فلفل دلمه ای خرد شده	2 عدد
کرفس ریز شده	2 شاخه
گوجه پوست گرفته	6 عدد
عصاره مرغ	2 قطعه
یا آب مرغ بدون روغن	یک لیوان

روش پخت این سوپ:
مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته تا مواد حدوداً ۱۵ دقیقه به خوبی پخته و نرم شوند. بهتر است از له شدن مواد جلوگیری شود تا ویتامین سبزیجات حفظ شود. هر بار که احساس گرسنگی کردید از این سوپ میل کنید.

نکته ها و گفته ها:
خاصیت این سوپ باعث می شود که با هر بار مصرف لاغرتر شوید. این رژیم غذایی در مورد بیماران قلبی یا کسانی که عمل جراحی دارند توصیه می شود تا وزن آنها کمتر شود و خوشبختانه برعکس برخی رژیم های لاغری هیچ ریسکی در برنخواهد داشت.

توجه:

این سوپ علاوه بر سوزاندن چربی های اضافی باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.

درباره تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...