طرز تهیه سوپ گل کلم

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 143
          چهارشنبه 17 دی 1393
           نظرات (0)
        

اگر دنبال یک پیش غذای سبک و خوشمزه هستید پیشنهاد میکنم این سوپ رو از دست ندهید.

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر :

گل کلم متوسط	1 عدد
پیاز کوچک	1 عدد
هویج کوچک	1 عدد
آب مرغ	3 پیمانه
خامه ترش	1/2 پیمانه
نمک و فلفل	به میزان لازم
آویشن	به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.

سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (2ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.

سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.

نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.

برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.

منبع : beryooni.com

درباره اشپزی وتغذیه , تازه های غذای رژیمی ,

ادامه مطلب ...

طرز تهیه سس پنیر به روش دیگر

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 276
          چهارشنبه 17 دی 1393
           نظرات (0)
        

سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید .

آماده سازی : 10 دقیقه
پخت : 10 دقیقه

مواد لازم :

آرد	2 قاشق غذا خوری
شیر	1/4 پیمانه
پنیر سوئیسی خرد شده	75 گرم
پنیر چدار خرد شده	75 گرم
پنیر پارمزان رنده شده	2 قاشق غذا خوری
پودر سیر	1/4 قاشق چای خوری
فلفل	1/8 قاشق چای خوری

طرز تهیه :
1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید.

2- حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را اضافه کنید، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا پنیر ذوب بشود.

3- مخلوط را از حرارت بردارید و آن را به عنوان دسر استفاده کنید.

منبع : beryooni.com

درباره اشپزی وتغذیه ,

ادامه مطلب ...