طرز تهیه ترشی خیارچنبر و ترشی بادمجون

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 200
          دوشنبه 24 آذر 1393
           نظرات (0)
        

مواد لازم جهت تهیه ترشی خیارچنبر و ترشی بادمجون :

خیار چنبر	1 کیلو گرم
بادمجان	2 عدد
سرکه	به میزان لازم
فلفل	به میزان لازم
سیر	به میزان لازم

طرز تهیه ترشی خیارچنبر:
بادمجان رو گرد گرد قاچ می کنیم و در سرکه می پزیم طوری می پزیم که له نشود،خیار را هم گرد گرد ورقه می کنیم با سیر کمی خرد شده و فلفل تند در داخل سرکه می گذاریم تا اماده شود.

طرز تهیه ترشی بادمجون:
بادمجون را گرد گرد و درشت خرد کرده با فلفل تند و زرد چوبه و سرکه می پزیم،سپس که پخته شد و له نشد، ادویه ترشی،سیر،گلپر،،تخم گشنیز،سیاه دانه،می ریزیم ،فلفل تند باشد. ترشی بادمجون بعد سرد شدن اماده خوردن می باشد.

نوش جونتون

درباره انواع مربا و ترشیجات ,

ادامه مطلب ...

طرز تهیه ترشی به

          فروشگاه اینترنتی 5040 
            بازدید : 214
          دوشنبه 24 آذر 1393
           نظرات (0)
        

ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد.

آماده سازی : 10 دقیقه
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم :

به	1 کیلو گرم
سرکه ترجیحا سرکه سیب	1 لیتر
نمک	به میزان لازم

طرز تهیه :

من هم مربا و هم ترشى به را درست كردم.

خيلى ترشى اش خوشمزه است و خيلى هم راحته و سريع می رسد.
به ها را شسته و خلال كرده و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم.

روى دستمال بگذاريد تا كمى نمشان گرفته شود، يک ساعت كافی است .
سپس توى شيشه ريخته و كمى نمک را با سركه ( من از سركه سيب استفاده ميكنم ) مخلوط و روى به ها بريزيد.
و درب شيشه را محكم بسته و بگذاريد دو هفته برسد.

بعد كنار غذا و ترشى هاى ديگه نوش جان كنيد.

نکته تهیه ترشی به:

اين ترشى نياز به هيچ ادويه و يا سبزى معطر ندارد از نظر من چون خود به عطر خوبى دارد و ترشى اش بسيار خوش طعم است.

منبع : beryooni.com

درباره انواع مربا و ترشیجات ,

ادامه مطلب ...